« قبل بعد »
صفحات: 1 ... 5 6 [7] 8 9 ... 13   للأسفل

المحرر موضوع: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص  (زيارة 546515 مرات)

0 الأعضاء و 2 ضيوف يشاهدون هذا الموضوع.

غير متصل هيما

  • شباب نشيط
  • **
  • مشاركة: 167
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #120 في: 2011-01-02, 02:33:08 »
السلام عليكم ورحمه الله
أحب أجيب لكم اليوم صورة أحلى وأطعم بريوش من عمايل أختى أزهرية صغيرة
عملت لنا أحلي عشاء
وأحب أجيب لكم الصورة ونوفيكم بالمقادير لاحقا ً (يعنى بعد ما تعجبكم الصورة )
وعلشان انا متأكد انها هتعجبكوا فهنحط جزء من المقادير وأزهرية صغيرة تكمل لكم الباقي  
كيلو دقيق
ونصف كوب من السمن و الزيت أو الزبد اللى فى البيت عندكم
نصف كوب من السكر
وخميرة فورية او بيره تحضروها فى كوب
طريقة تحضير الخميرة بردوا نسيب أزهرية صغيرة تبلغكم بيها ولكن هنوق نبذه
كوب فارغ نصب فيه الخميرة الفورية او قطعة الخميرة البيرة معاها معلقه سكر ومقدار ربع كوب من اللبن علشان تتخمر وتكون كويسه
نرجع لطريقه العمايل
ديه بقي اللى بجد هسيب أزهرية تبلغكم بيها
الصورة


« آخر تحرير: 2011-01-02, 03:02:22 بواسطة هيما »
سجل


عدنا.......

غير متصل إيمان يحيى

  • أحلى.شباب
  • *****
  • مشاركة: 3597
  • الجنس: أنثى
  • لا يأس مع الحياة
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #121 في: 2011-01-02, 10:35:06 »


 ::ok:: ::ok:: ::ok::

في انتظار أزهرية
سجل

غير متصل غريب الدار

  • شباب نشيط
  • **
  • مشاركة: 210
  • الجنس: ذكر
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #122 في: 2011-01-02, 16:35:30 »
طب مادام كل حاجة أزهرية صغيرة يبقى انت ايه وظيفتك هنا ؟

عموماً لى سؤال

 مفيش صور توضح الطعم أو الرائحة ؟

أو لو ممكن ممكن ترفعولنا قطعة على المنتدى ندوقها
سجل
وهدهداً لو سجدت بلقيس إلى الشمس ....لأيقظ فى قلبى سليمان

غير متصل سيفتاب

  • أحلى.شباب
  • *****
  • مشاركة: 7766
  • الجنس: أنثى
  • إِن يَنصُرْكُمُ اللّهُ فَلاَ غَالِبَ لَكُمْ
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #123 في: 2011-01-02, 19:53:44 »

ياللا يا أزهرية يا شطورة، في انتظار الوصفة يا جميلة  ::ok::
سجل
وَعَدَ اللَّهُ الَّذِينَ آمَنُوا مِنكُمْ وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ لَيَسْتَخْلِفَنَّهُم فِي الْأَرْضِ كَمَا اسْتَخْلَفَ الَّذِينَ مِن قَبْلِهِمْ
وَلَيُمَكِّنَنَّ لَهُمْ دِينَهُمُ الَّذِي ارْتَضَى لَهُمْ وَلَيُبَدِّلَنَّهُم مِّن بَعْدِ خَوْفِهِمْ أَمْناً يَعْبُدُونَنِي لَا يُشْرِكُونَ بِي شَيْئاً وَمَن كَفَرَ بَعْدَ ذَلِكَ فَأُوْلَئِكَ هُمُ الْفَاسِقُونَ

غير متصل ازهرية صغيرة

  • شباب إيجابي
  • ***
  • مشاركة: 995
  • الجنس: أنثى
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #124 في: 2011-01-03, 08:28:51 »
مقتبس من: ماما فرح في 2011-01-02, 10:35:06


 ::ok:: ::ok:: ::ok::

في انتظار أزهرية
انا جييييييييييت
مقتبس من: غريب الدار في 2011-01-02, 16:35:30
طب مادام كل حاجة أزهرية صغيرة يبقى انت ايه وظيفتك هنا ؟

عموماً لى سؤال

 مفيش صور توضح الطعم أو الرائحة ؟

أو لو ممكن ممكن ترفعولنا قطعة على المنتدى ندوقها

ماهو لو حضرتك عندك تليفزيون مش عارفة اية كدة كنت تذوقت وشميت كمان
مقتبس من: سيفتاب في 2011-01-02, 19:53:44

ياللا يا أزهرية يا شطورة، في انتظار الوصفة يا جميلة  ::ok::

انا فى الخدمة يا ماما

الوصفة كالاتى :

1كيلو دقيق

1\2 سكر كوب
1\2 ذيت
خميرة (توضع الخميرة مع قليل من الماء الدافئ ومعلقتين سكر )
وكوب صغير لبن او ماء دافىء

ثم يترك الخمير لتعمل بمفردها

ونضع الدقيق مع السكر والذيت ويعجنا او يفركا حتى بيبئا كل دقيقاية فى حاجة

ثم نضع الخميرة والبن او الماء ويعجنا حتى تنساب من اليد

وتترك للخمر لمدة ساعة ثم تشكل وتضع فى الصوانى لمدى ساعة اخرى او حسب جو المطبخ من الدفئ

وبالهنا والشفاء
سجل
اللهم كم عاهدناك بألا نعود.. فما كان منا إلا نقض العهود
وهانحن نعاهدك على ألا نعود، فإن عدنا فعد علينا بالمغفرة يا ودود

غير متصل سلمى أمين

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 2671
  • الجنس: أنثى
  • و مالنا ألّا نتوكل على الله، وقد هدانا سُبلَنا ..
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #125 في: 2011-01-03, 15:28:39 »
انتي يا بت؟؟..انتي ف امتحانات ايه اللي قعدك ع الكمبيوتر..؟؟؟

لا وكمان واقفة ف المطبخ بتخبزي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

يعني اعمل فيكي ايه دلوقتي ...؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


روحي زاكري!! :@ :@ :@
سجل
أتعلمين ما هو الوطن يا صفيّة ؟

- الوطن هو ألّا يكون هذا كلَّه .. [/

غير متصل سلمى أمين

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 2671
  • الجنس: أنثى
  • و مالنا ألّا نتوكل على الله، وقد هدانا سُبلَنا ..
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #126 في: 2011-01-03, 15:29:28 »
بس عموما شاطرة ...........


اتعلمتي الطبخ امتي يا اروبة ؟؟؟ :D
سجل
أتعلمين ما هو الوطن يا صفيّة ؟

- الوطن هو ألّا يكون هذا كلَّه .. [/

غير متصل elnawawi

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 5374
  • الجنس: ذكر
  • يا رب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #127 في: 2011-01-06, 21:18:45 »
تحبوا أقولكم على طريقة عمل "المندي" اللي وعدناكم نعزمكم عليه ؟ ولا أخللي الأخ رفعت يوريهولكم فيديو ؟!
سجل

غير متصل the knight

  • شباب نشيط
  • **
  • مشاركة: 308
  • الجنس: ذكر
  • انا وسطي انت ايه ؟
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #128 في: 2011-01-06, 22:46:43 »
بلااااااااااااااااااااااااااااااش فضايح يا نووي
استر علينا ربنا يستر عليك دنيا واخرة
سجل
السيف اصدق انباءا من الكتب *** فى حده الحد بين الجد واللعب
بيض الصفائح لا سود الصحائف *** فى متونهن جلاء الشك والريب
علي اسم مصر
على اسم مصر التاريخ يقدر يقول ما شاء ..... انا اسم مصر عندي احب ووأجمل الأشياء

بحبها وهي مالكة الأرض شرق وغرب ...... وبحبها وهي مرمية جريحة حرب

بحبها بعنف وبرقة وعلى استحياء ..... واكرهها وألعن أبوها بعشق زي الداء

واسيبها واطفش في درب وتبقى هي ف درب ....وتلتفت تلاقيني جنبها في الكرب

والنبض ينفض عروقي بألف نغمة وضرب

غير متصل ماما هادية

  • أحلى.شباب
  • *****
  • مشاركة: 15901
  • الجنس: أنثى
  • احفظ الله يحفظك
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #129 في: 2011-01-06, 22:56:17 »
عايز تنشره في صفحة الطبخ هنا؟ ولا صفحة الوفيات على رأي سمير غانم؟
سجل
*رَبَّنَا لاَ تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً إِنَّكَ أَنْتَ الوَهَّابُ*

غير متصل elnawawi

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 5374
  • الجنس: ذكر
  • يا رب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #130 في: 2011-01-07, 01:40:15 »
لو الفيديو يبقى ننشره في قسم الكوارث الطبيعية
لو الوصفة يبقى ممكن هنا
سجل

غير متصل ريحان المسك

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 3329
  • الجنس: أنثى
  • جاي النصر جاي الحرية
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #131 في: 2011-01-24, 23:49:44 »
بسم الله الرحمن الرحيم

 :emoti_134: يوميات ريحان في مطبخ الفرانسيس كان  :emoti_134:      :emoti_201:

كما بعضكم يعلم .. في الوقت الحالي اضطر احيانا ان اطبخ بنفسي :emoti_138: .. ما عم يمشي الحال كل يوم كل يوم اكل من السوق و الله هلاك  ::ooh::
طيب :emoti_282:

اوووووووووووووووووووووووووووووووووول طبخة ::)smile:

استعددوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووااااا

المعععععععععععكرووووووووووووووونة  :emoti_389: :emoti_389: :emoti_389:

طبعا هي طبخة بسيطة و لكن بلنسبة لي اعتبره شيء كبييييييييير لانو انا بعمري مو سالقة معكرونة .. فما بالكم بإكمال الطبخة و ليس فقط السلق  :emoti_282:

بصراحة استحي ان اضع الوصفة لانها طبخة سهلة جدا جدا جداااااااااا emo (8):

بس يلا زيادة الخير خير

اولا : سلق المعكرونة و تصفيتها .. و ذلك بأن نضعها في نار حامية مع اضافة ملعقة زيت (مو اكتر مشان ما تلزق ع بعضا) و شوية ملح .. انا اقول ذلك لان بعمري ما بعرف كيف اسلق معكرونة :emoti_282:

ثانيا : قلي اللحم المفروم .. مع اضافة ملح و بهار و صوص البندورة (الطماطم) و تقليبهم مع بعض

ثالثا : اضافة اللحم المفروم بعد قليه الى المعكرونة .. و تقليبهم .. و اذا رأيتم ان صلصة البندورة قليلة يمكنكم اضافة المزيد الى المزيج

و إن اردتم .. يمكنكم قلب الطبخة الى صينية و بشر جبنة الموزاريلا فوقها و وضعها في الفرن (مشان تقرمش الجبنة اكتر .. الماكروييف مضر .. شفتو ادي تعلمت :emoti_389:)

ملحوظة : لم أضيف البصل لأنني لا احبه .. لا رائحة و لا طعم :emoti_417:

و تيراااااااااااااااااام .. اصبح لديكم طبق من المعكرونة اللذيذة مغطى بجبنة الموزاريلا الشهية  :emoti_212:

بعرف انو بالغت  :blush:: بس معلش اول طبخاتي و لازم تدعموني  :good:




تاااااااااااااااااااااااااااااني طبخة

المهلللللللبية  :emoti_389:

بس بصراحة ما عملتا من السنة الماضية فا نسيانة شوي  :blush::

فموعدكم معي عندما اطبخ المهلبية مرة اخرى  ::ok::


سجل
نحن أمة عظيمة في التاريخ .. نبيلة في مقاصدها .. قد نهضت تريد الحياة .. و الحياة حق طبيعي و شرعي

غير متصل سيفتاب

  • أحلى.شباب
  • *****
  • مشاركة: 7766
  • الجنس: أنثى
  • إِن يَنصُرْكُمُ اللّهُ فَلاَ غَالِبَ لَكُمْ
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #132 في: 2011-01-24, 23:53:59 »
laugh::::-0 laugh::::-0

شطورة يا ساروكا

وبعدين ولا يهمك طريف الأف ميل يبدأ بالمعكرونة  :emoti_282: :emoti_282:
سجل
وَعَدَ اللَّهُ الَّذِينَ آمَنُوا مِنكُمْ وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ لَيَسْتَخْلِفَنَّهُم فِي الْأَرْضِ كَمَا اسْتَخْلَفَ الَّذِينَ مِن قَبْلِهِمْ
وَلَيُمَكِّنَنَّ لَهُمْ دِينَهُمُ الَّذِي ارْتَضَى لَهُمْ وَلَيُبَدِّلَنَّهُم مِّن بَعْدِ خَوْفِهِمْ أَمْناً يَعْبُدُونَنِي لَا يُشْرِكُونَ بِي شَيْئاً وَمَن كَفَرَ بَعْدَ ذَلِكَ فَأُوْلَئِكَ هُمُ الْفَاسِقُونَ

غير متصل ريحان المسك

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 3329
  • الجنس: أنثى
  • جاي النصر جاي الحرية
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #133 في: 2011-01-25, 00:00:18 »
اي لكاااااان الله كريم خالتو سيف ::ok::

ان شا الله كل ما تعلمت طبخة رح اكتبا :emoti_389:
سجل
نحن أمة عظيمة في التاريخ .. نبيلة في مقاصدها .. قد نهضت تريد الحياة .. و الحياة حق طبيعي و شرعي

غير متصل elnawawi

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 5374
  • الجنس: ذكر
  • يا رب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #134 في: 2011-01-25, 00:12:31 »
آسف أن أكون كغراب البين هنا ولكن أليست لموزاريلا جبنة دنماركية وعلى لائحة المقاطعة ؟
سجل

غير متصل ريحان المسك

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 3329
  • الجنس: أنثى
  • جاي النصر جاي الحرية
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #135 في: 2011-01-25, 00:26:53 »
و الله ما بعرف .. بس عموما الموزاريلا انواع .. يعني في انواع ليست دنماركية  :emoti_17:

عموما .. يمكنكم استخدام القشقوان بدلا من الموزاريلا ::ok::
سجل
نحن أمة عظيمة في التاريخ .. نبيلة في مقاصدها .. قد نهضت تريد الحياة .. و الحياة حق طبيعي و شرعي

غير متصل فتاة مسلمة

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 1763
  • الجنس: أنثى
  • Seni seviyorum Tanrı'ya
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #136 في: 2011-01-25, 00:31:42 »
:emoti_133:

كيفك ساروكا

اشتقت إليكِ

وسعيدة جددددددددددددددا بعودتك مرة أخرى للبيت معنا

ولكن ما هو القشقوان " ألا يوجد ترجمة "
سجل

غير متصل ريحان المسك

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 3329
  • الجنس: أنثى
  • جاي النصر جاي الحرية
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #137 في: 2011-01-25, 00:35:48 »
و انا اشتقت لك  يا فتاة مسلمة و الله :emoti_282:

ياربييييييي و الله انا ما حطيت القشقوان لانو اتوقعت يكون مو مفهوم :emoti_64:

طيب

القشقوان نوع من انواع الجبنة .. متل الموزاريلا .. بس مالحة اكتر ::ok::
سجل
نحن أمة عظيمة في التاريخ .. نبيلة في مقاصدها .. قد نهضت تريد الحياة .. و الحياة حق طبيعي و شرعي

غير متصل elnawawi

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 5374
  • الجنس: ذكر
  • يا رب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #138 في: 2011-01-25, 02:40:39 »
ممكن شرح توضيحي بالصور لهذا النوع الذي تتحدثون عنه ؟
« آخر تحرير: 2011-01-25, 02:49:37 بواسطة elnawawi »
سجل

غير متصل ريحان المسك

  • أحلى شباب
  • *****
  • مشاركة: 3329
  • الجنس: أنثى
  • جاي النصر جاي الحرية
رد: مطبخ أيامنا الحلوة الخاص
« رد #139 في: 2011-01-25, 03:17:44 »

هذه القشقوان






و هذه الموزاريلا


و لكلا النوعين شركات مختلفة 
سجل
نحن أمة عظيمة في التاريخ .. نبيلة في مقاصدها .. قد نهضت تريد الحياة .. و الحياة حق طبيعي و شرعي
صفحات: 1 ... 5 6 [7] 8 9 ... 13   للأعلى
« قبل بعد »